Le choix des vignerons et de leurs vins pour la Nuit du Boutefas est chaque année différent. Après une première en 2015 avec les Vins de la Ville de Lausanne, en 2016, venez déguster les différentes cuvées de la Côte avec Henri Cruchon d’Echichens et le Domaine la Colombe de Féchy!
Une sélection rigoureuse dans l’idée « accord vins-mets » a été mise en place pour le comité de Slow Food Vaud, afin d’accompagner au mieux le menu boutefas. Quatre grands crus vous seront proposés, servis par l’équipe de l’Auberge de l’Abbaye de Montheron!
Bien sûr, bière, jus de pomme fermier et minérales, tout comme eaux de vie et grappa sont à disposition des plus endurants!