Première “Nuit du Boutefas”: 150 votants ont désigné le prix du meilleur boutefas du canton, intitulé « Mister Boutefas 2015 ».
Il s’agit du boutefas de Monsieur Philippe Haenni à Mézières et Vucherens. Le prix a été remis par le Conseiller d’Etat Philippe Leuba.
Vu le grand succès de cette première édition, Slow Food Vaud organisera la 2ème Nuit du Boutefas le 22 avril 2016 sur le même site.
La Nuit du Boutefas a pour objectif de rapprocher les mangeurs des producteurs de ce produit authentique du terroir vaudois.
